Producto auténtico español, tratado artesanalmente con mostaza de Dijón. La ración se acompaña con panecillos
Boquerones Dijón
SKU: 364215375135191
9,00 €Precio
Los boquerones Angosta es un plato exclusivo dentro de nuestras recetas artesanales. Elaborado con boquerones frescos, comprados directamente del mercado de proximidad. El procedimiento pasa por la ardua tarea de limpiar los boquerones, sacar las espinas, cortar las cabezas, coletas y filetear en dos partes. Luego debemos congelarlos para evitar el anisakis. Y posteriormente hacer la salsa Angosta a base de mostaza dijón.