Comida de taberna y taberner@s

Empanadas chilenas de carne, pollo o setas con queso. (Tienen además otros ingredientes como cebolla, pimientos y, las de carne, huevo) Pueden pedirse para llevar a casa y compartir entre colegas. + Impuesto de terraza: 0,50 €

Con o sin cebolla es la discusión permanente en todas las mesas españolas. En la nuestra, la elección pasa por saber si la queremos con sabor a aceite trufado o no. La reina de la gastronomía española la servimos entera. Ideal para grupos. + Impuesto de terraza: 0,50 €

Ración unipersonal de tortilla de huevos con patatas. Precios en terraza se incrementan en 0,50 euros

Mezcla de garbanzos de mercado o crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón con pasta de tahina y aceite de oliva. + Impuesto de terraza: 0,50 €

Crujientes nachos acompañados de guacamole y pico de gallo. + Impuesto de terraza: 0,50 €

Tenemos variadas tostas: de sardina ahumada, de anchoas ahumadas, de brandada de bacalao, de humus con pimientos de piquillo, de jamón, de queso con mermelada de tomate. Consulte al camarero, por favor cuál es la del día. Nota: se aplicará a este plato el suplemento de comida de 0,50 céntimos en servicio de terraza

Qué mejor para acompañar una buena conversación, invitar a compartir entre amigos y degustar un caldo de Ribera del Duero o La Rioja que una ración de jamón ibérico.

Lajas de queso manchego servida en tabla para picoteo

Sazonada con aliño andaluz, esta ensalada mediterránea la valoramos por su valor proteico y nutricional. Fresca, salpimentada con especias que potencian el sabor de ingredientes originales y fibras naturales. + Impuesto de terraza: 0,50 €

Con tomates seleccionados de mercado, aceite de oliva, ajo y orégano Nota: se aplicará a este plato el suplemento de comida de 0,50 céntimos en servicio de terraza

Previo encargo- El arroz es un plato elaborado que se come al momento. Por eso la ofrecemos, bajo previo encargo, en raciones para grupos de 5 personas. Con mariscos o vegetariana con verduras orgánicas. Especial para eventos, cumpleaños y picoteos.

Esta opción, creada para veganos y vegetarianos, se prepara al momento y bajo pedido con previa reserva. Se sirve en raciones para 5 personas

Crema fría de tomate al estilo andaluz

El cocktail estrella de la taberna. Si pides uno, os tomáis dos... La receta tradicional es tratada aquí con mimo, porque el producto con el que elaboramos esta bebida es 100 por ciento natural, no químico, y las cantidas son exactas, usamos la métrica, ni más ni menos, para que exploten en tu paladar todos los sentidos y sensaciones que os gusta hasta expandir esta satisfacción por los seños paranasales y, porqué no, hasta la ingle. Nota: sobre este producto se aplicará suplemento en terraza de 0,50 céntimos

Parchita, maracuyá o fruta de la pasión. Sobre estos tres nombres descansa una receta del caribe venezolano que hace reir cuando se comparte entre amigos sin pensar en el mañana. La receta de este macerado es versátil y personal. De origen venezolano se hace principalmente con parchita y ron venezolano al gusto, así la alquimia y las ganas de disfrutar ya están en proceso macerándose. Este producto puede pedirse para llevar a casa para celebrar con los amigos siempre que se pida por encargo. Recordemos que es un macerado y preparamos y servimos hasta agotar existencia limitada.

Del Magreb, sus especias. Estos rollitos entran por los ojos, como esa mirada marroquí que invita a perdernos por vaivenes de sabores e historias que vienen de antepasados o del presente y están allí en la alquimia de estas especias marroquíes . Rellenos de vegetales o carne. Cocinados a fuego lento, es un plato cuya preparación es ardua y se comen muy rápidos. Precios según pedidos

Esta es un tributo a la signora Vilma, la mamma de Andrea. La probé junto a mi amiga Tosca, en Florencia. Y desde entonces sólo ronda en mis pensamientos. La receta original es siciliana pero está muy extendida en todo el Mediterráneo. Es un aperitivo mimado. Algunos dicen que el nombre del plato deriva de «caupone», tabernas de marineros. Otros, dicen que la etimología de la palabra se refiere a la caponada española. A lo largo del tiempo su impronta gastronómica ha dejado huella en griegos, árabes, romanos, franceses y su agridulce bien podría ser para entonces un sabor umami. Precios según pedidos.

Esta receta es para tenerla siempre en la nevera. Y con un poco de pan compartir entre colegas. Es versátil, así que con pasta o sobre una pizza va muy bien. Dos ingredientes sencillos, calabaza y albahaca, eso sí bien tratados, nos remontan también a la italia profunda. Precio según pedidos

Nada como el monoproducto, simple, perfecto. El aliño andaluz hace que el paladar viaje por todo el Sur de España y vuelen las papilas gustativas. A por ellas. Precio según pedido

Los tradicionales patés de la casa, que surgieron de la manga de un francés que estuvo a cargo de La Angosta y dejó su impronta en nuestra carta se venderán ahora exclusivamente por encargo. Precios según pedidos.

Adictivos, como todas las las fuentes del placer: picantes tuneados, manipulados con especias, sabores y olores. En algunos, la presencia del humo da un sabor mágico a tus platos, en otros es el picante. Recomendamos su uso en meriendas, picnic, celebraciones caseras, barbacoas o cuando el alma necesita subir su nivel de oxitocina. Todos estos sabores puedes llevártelos a casa para inventar, sazonar y divertirte con tus propios platos caseros. Inspírate y pídelos en su versión take away. Precios según pedidos por encargo. Recomendamos los picantes y sueros a lo Mujicano